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Investigando o comportamento da água sob aquecimento Objetivo: Observação da água liquida sob aquecimento para sabermos a temperatura em que a água fervesse e se a temperatura continuaria ou não a subir.
Materiais:
Béquer
Tripé
Tela de amianto
Lamparina
Termômetro
Procedimentos:

Colocamos água ate a metade do béquer. Medimos a temperatura do sistema e anotamos no Quadro 1, correspondente ao tempo inicial (zero minutos);
Iniciamos o aquecimento, colocamos o béquer sobre o tripé com a tela de amianto e acendemos a lamparina. Anotamos a temperatura de 3 em 3 minutos. Fizemos a leitura com o termômetro um pouco abaixo da superfície do líquido.
Preenchemos o Quadro 1 . Anotamos, também as modificações observadas na água durante o aquecimento até ferve . Ficamos atentos ao aparecimento de bolhas.
Resultado:
T (minutos) 036912 15 18 21 24 27 30 33
T( Cº) 26 38 51 63 80 98 100 98 96 98 98 97 Anotações:
Ao chegar à temperatura 80°c surgiram algumas bolhas em volta do termômetro .
Ao chegar a 15 minutos, teve inicio a fervura.
Ao chegar a 21 minutos, a temperatura começou a abaixar, e depois a temperatura se manteve constante.
Conclusão:
De que são constituídas as bolhas que se formam no interior da água durante o seu aquecimento e anteriormente á sua fervura (ebulição) ?R: Bolhas de ar.
De que são constituídas as bolhas que sobem para a superfície da água durante a sua ebulição?
R: H20, água no estado gasoso.
Quando a água entrou em ebulição o que você observou com relação á temperatura do sistema?
R: A temperatura se manteve constante
Compare o que você observou em relação á temperatura do sistema com a resposta dada á questão preliminar (a) . Sua expectativa foi confirmada pela experiência? Como você explica o observado?
R: Sim, água ferveu e ficou constante na temperatura de aproximadamente 98º.
Compare o que você observou em relação à temperatura do sistema com a resposta