A influência do milho e da soja na preço da ração do frango

A INFLUÊNCIA DOS GRÃOS NA FORMAÇÃO DO CUSTO DA RAÇÃO DE AVES

Vanessa da Silva Meira1
Érica Aparecida Romero Ortega2

RESUMO: O presente estudo objetiva demonstrar a representatividade de milho e da soja na formação do custo, o impacto da sazonalidade do preço desses grãos e a influência dos preços dos mesmos na ração do frango. Inicialmente foram coletados dados na empresa, para levantamento da expressividade do preço desses grãos no custo da ração. Após essa coleta de dados, foram feitos gráficos para demonstrar os resultados obtidos. Os resultados mostraram que o milho é o principal componente com cerca 61% no custo e a soja participa com 32% em média. Foi necessário buscar alternativas pela empresa, como novas formulações, novos fornecedores, para passar pelas épocas de crises da melhor maneira possível, além de contar com uma boa administração, a empresa também importou esses insumos, pois o mercado internacional proporcionou melhores preços.

PALAVRA- CHAVE: Custo ração; grãos na ração; milho; ração de aves; soja.

1 INTRODUÇÃO

A empresa estudada é um abatedouro de frango situado na cidade de Cianorte, no estado do Paraná. Com uma visão de crescimento e aproveitando que a cidade conta com pouco comércio nesse segmento, a empresa investiu em novos maquinários, aumentando o abate constantemente, atualmente abate cerca de 170 mil aves por dia e conta com um quadro funcional de aproximadamente 1.200 colaboradores diretos, cerca de 300 integrados e mais de 2.000 colaboradores indiretos. Atualmente é uma empresa exportadora de cerca de 10% da produção. Com todo esse crescimento da empresa, a mesma precisou adequar seu funcionamento em todos os setores. Esse trabalho foi focado, no setor que é um dos mais importantes na empresa, à alimentação do frango. Todo um trabalho é feito nesse setor, pois uma empresa que trabalha no ramo alimentício deve seguir vários padrões de qualidade.

A ração é o fator determinante no preço final do frango e