A fabrica de chocolate

A Fábrica de chocolate

O desenvolvimento do chocolate do Parke a partir da figura de José Schneider, seu atual dirigente. A trajetória descrita contempla distintas fases do empreendimento, percorrendo as mudanças nas atividades realizadas e a consolidação da marca no mercado. O primeiro desafio começa com a aquisição do pequeno negócio e as dificuldades experimentadas para fabricar e vender um produto sem ter clientes no início de um empreendimento.
O processo de crescimento da empresa, sem nenhum recurso financeiro e complexos problemas surgindo com a dependência dos fornecedores. José Schneider trabalhava no interior do Rio Grande do Sul, Graças a Ele os filhos não conheceram nem o frio e nem a fome, cultivando poucos hectares de terra, um pequeno moinho colonial transformava o milho em farinha e partir daí também surgiu a criação de frangos. José Schneider passou a criar e vender frangos, em geral, em pequenos abatedouros e comerciantes da região. No início dos anos 80 chegou na região o sistema de produção de frango, com grande poder de pressão econômica.
A família de José era propietária da terra, Ele tinha a sensação de ser um simples empregado, mas esse não era o futuro que ele planejava para si. Em muitas conversas que tinha com o seu pai, Ele lhe perguntou: “O que você quer para fazer meu filho? Não quero ser empregado de ninguém, quero ter meu prório negócio”.
José Começou a procurar oportunidades, conversava com pessoas experientes em negócios, bem ou mal sucedidos. Surgiu então uma oportunidade de uma pequena estrutura de processamento artesanal de chocolate. Não tinha dinheiro para adquiri-la, e muito menos conhecimento sobre chocolate. Ele adquiriu a pequena fábrica e comprou a crédito outros insumos necessários, sem dinheiro com várias duvidas, mas com a vontade enorme de vencer foi adiante. Foi a várias industrias batendo de porta em porta, mas apenas uma delas fechou negócio. A abertura da primeira casa de chocolate ocorreu em Londres, em