A crise e dia mundial da alimentação

ATIVIDADES COMPLEMENTARES

Administração de Empresas - 4º Período
Atividade: Artigos Publicados em Revista
Revista: Feed & Food – Ano 3 – Nº 2
Tema: A Crise e o Dia Mundial da Alimentação.
Pagina: 82

A Crise e o Dia Mundial da Alimentação
No dia mundial da alimentação deste ano chega no momento em que estamos passando por duas crises sistêmicas, a crise do sistema financeiro internacional e do sistema alimentar mundial.
A crise na alimentação é devido a vários fatores: crescimento da demanda, aumento do poder de compra dos mais pobres, uso de alimentos para produção de etanol, aumento do petróleo; quebras das safras e baixos níveis de estoque, entre outros.
Hoje muitos governos do Hemisfério Sul estão despreparados para o enfrentamento desta crise, pois ela é mais séria do que um simples desajuste entre a oferta e a demanda.
O Brasil apesar de ser um grande produtor e exportador de alimentos não está livre desta crise, pois deixamos de manter um estoque mínimo desde 1990.
Nosso governo tomou acertadamente a medida de monitorar a exportação de arroz, evitando assim o desabastecimento interno.
Contudo nosso país já teve boa estrutura de abastecimento e que hoje está privatizada ou perdeu funções originais como exemplo as antigas Ceasa, que hoje se parecem imobiliárias que alugam estantes para comerciantes, perdendo assim seu papel de monitoramento de fluxos, preços e qualidade.
Para melhorarmos o abastecimento o governo tinha que ter políticas de aproximação da produção e o consumo, desta forma iria economizar em transportes e também a diversidade de culturas.
Outra coisa importante seria os governos incentivar e criar políticas de agricultura familiar, reduzindo custos de comercialização.

Considerações Finais Essa matéria nos faz pensar que o direito a alimentação está deixado de lado pelos governantes que buscam bastantes tecnologias em biodiesel, e alternativas em combustíveis, estão esquecendo do principal, dar prioridade as questões