A crise dos alimentos, a lei de segurança alimentar e as fragilidades do cenário brasileiro

Revista Educação Agrícola Superior
Associação Brasileira de Educação Agrícola Superior- ABEAS - v.22, n.1,p.7-12, 2007

A CRISE DOS ALIMENTOS, A LEI DE SEGURANÇA ALIMENTAR E AS FRAGILIDADES DO CENÁRIO BRASILEIRO
Zezineto Mendesde Oliveira1, Anny Kelly Vasconcelos2, Frederico Campos Pereira3, Ricardo Pereira Veras4

1- Doutorando da Universidade Federal de Campina Grande. [e-mail] 2- Doutoranda em Armazenamento da Universidade Federal de Campina Grande. [e-mail] 3- Mestrando da Universidade Federal de Campina Grande. [e-mail] 4- Mestrando da Universidade Federal de Campina Grande. [e-mail]

RESUMO O presente trabalho faz uma análise sobre a crise dos alimentos e suas conseqüências para a humanidade. Em um cenário global caracterizado por incertezas econômicas, de abastecimento e de crises financeiras, a questão alimentar toma proporções nas discussões internacionais, como um fator que deve ser considerado nas políticas de produção e de comercialização dos países industrializados e dos que estão em processo de desenvolvimento. A substituição da produção agrícola tradicional, ou seja, aquela voltada para a produção de alimentos; pela produção direcionada aos biocombustíveis, está determinando uma nova realidade no mercado de alimentos em nível global. Em que, essas substituições estão pressionando a alta dos preços dos alimentos no mercado internacional, aumentando o custo de vida das sociedades em desenvolvimento e pondo em risco as sociedades mais pobres. É um cenário de incertezas, que provoca vários questionamentos, e este trabalho se desenvolve fazendo uma análise sobre essa questão da crise dos alimentos que é de interesse de toda a humanidade. Palavras-chave: crise dos alimentos, desenvolvimento, biocombustíveis.

INTRODUÇÃO
Notadamente observa-se nos dias de hoje a clara preocupação das instituições e dos países no que diz respeito à crise alimentar no mundo atual, em que acontecem inúmeras