A AGRONOMIA ENTRE A TEORIA E A AÇÃO 1

A AGRONOMIA ENTRE A TEORIA E A AÇÃO 1
Jalcione Almeida
“É impossível escrever uma história mundial da agronomia. Os documentos disponíveis são muito heterogêneos... Mesmo em situações específicas esta também é uma tarefa impossível pois, no assunto, o jogo de influências, as heranças, os contragolpes são inevitáveis. Como falar da batata sem falar da América, ou do álcool sem falar das Cruzadas?”
Jean Boulaine, 1996 [tradução livre].
A história da agricultura e da agronomia se confunde com a história dos sistemas agrários.
Marcel Mazoyer e Laurance Roudart, 1997.

Etimologia

Agricultura (do latin agricultura), 1343: conjunto de trabalhos que transformam o meio natural para a produção de vegetais e de animais úteis ao homem.
Agronomia (do grego agronomos), 1361: estudo científico dos problemas físicos, químicos e biológicos colocados pela prática da agricultura.

Na sua origem, a palavra agrônomo designava, em Atenas, o magistrado encarregado da administração da periferia agrícola da cidade. Com este sentido, a palavra passou a outras línguas, já na Idade Média (anos 1300). Na Europa, e na França em particular, o termo agrônomo surge nos dicionários a partir de meados dos anos 1700, com o sentido de
“técnico que entende de agricultura” ou “aquele que escreve sobre agronomia”. Nesta época surge também a expressão “agricultor físico” para designar o agrônomo, o termo
“físico” significando “aquele que estuda cientificamente a natureza”.
A palavra agronomia se impõe mais lentamente que o termo agrônomo. Lavoisier, que demonstrou um senso aguçado em relação aos problemas agronômicos de sua época, utilizou unicamente o termo “economia política”2. A agronomia torna-se “oficial”

1

Texto preparado para subsidiar intervenção na disciplina “Seminário Integrador”, do Programa de PósGraduação em Desenvolvimento Rural (UFRGS), em abril de 2004. Seu conteúdo incide mais na gênese e no desenvolvimento do período que alguns autores chamam de