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Pizza
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
01 ovo
1 colher de açúcar
1 xícara de café de óleo
1 colher de fermento fleischmann
1 copo americano de água ( até o friso)

Modo de fazer:
Bater o ovo juntamente com açúcar e com óleo em uma tigela
Acrescentar o fermento à água morna e mexer até dissolver, depois misturar com o ovo batido da tigela , mexer bem, e aos poucos juntar a farinha de trigo. Amassar como se fosse massa para pão. Deixar descansar tampado com um pano. Quando dobrar de volume, poderá ser usada.

Recheio:
Abrir a massa e levar ao forno quente durante 10 minutos. Retirar do forno e colocar sobre ela um molho de tomate(como se fosse para macarrão). Por cima do molho, colocar fatias de queijo mussarela. Acrescentar milho verde de conserva e depois lingüiça calabresa descascada e fatiada. Se desejar pode acrescentar ainda azeitonas, rodelas de ovo cozido, conforme o gosto. Colocar orégano.
Levar novamente para o forno quente por 20 minutos ou + conforme o tamanho da forma. Servir.

Creme com bolachas
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de maizena
3 ovos
Bolachas
Açúcar
Modo de fazer: Coloque no leite as gemas batidas, a manteiga, o leite condensado e a maizena. Depois de misturar, leve ao fogo mexendo bem até engrossar. Num pirex, coloque:
1 camada de creme
1 camada de biscoito e assim sendo coloque a última camada de creme. Bata um suspiro com 6 colheres de açúcar e 3 claras. (leve)
Coloque por cima e leve ao forno para dourar. Servir gelado no dia seguinte.