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EMBALAGEM
A embalagem é um recipiente ou envoltura que armazena produtos temporariamente, em apresentação individual ou em determinado número de unidades, tem como principal função protegê-lo e prolongar seu prazo de vida (Shelf life), tornando possível sua distribuição, identificação e consumo.
A embalagem tornou-se um item importantíssimo para atender as necessidades de alimentação, saúde e conveniência da sociedade oferecendo produtos com segurança e informação.
A embalagem tornou-se estratégica no mercado competitivo em relação à eficiência de envase, distribuição e venda.

AS FUNÇÕES DAS EMBALAGENS:
Para Moura & Banzato (1990), as embalagens devem cumprir quatro funções básicas:
1. Acondicionamento: a embalagem deve ser capaz de resistir a qualquer reação que o produto for submetido;
2. Proteção: proteger o produto do manuseio, da ação de agentes externos que podem danificar o produto (exemplos: oxigênio e temperatura);
3. Comunicação: informar de forma clara todas as características de uso, manuseio e cuidados, assim como o lote e prazo de validade;
4. Utilidade: função na qual o tipo de embalagem, formato, tamanho e apresentação estão diretamente relacionados ao uso que será dado.

CONCEITOS DA EMBALAGEM
Segundo Moura e Banzato apud Romano (1996) o conceito de embalagem pode variar conforme as áreas da empresa. Citamos abaixo algumas dessas áreas
• Marketing: a embalagem protege, identifica e, principalmente, atrai a atenção do consumidor para vender o produto;
• Distribuição física: protege o produto na movimentação, armazenagem e transporte;
• Vendas: possui a mesma visão do setor de marketing, a embalagem tem como finalidade atrair o consumidor e vender o produto;
• Finanças: a embalagem tem como objetivo proteger e distribuir produtos em menor custo possível, e assim promover as vendas aumentando o lucro;
• Compras: a embalagem é definida em comum acordo através dos objetivos das áreas de produção e marketing para que o