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1. APRESENTAÇÃO

O presente trabalho é uma proposta dos alunos do curso de Administração de Empresas da Faculdade de Ciências Aplicadas e Sociais de Petrolina - FACAPE, em que aborda a implantação de uma indústria de Doce de Manga em Compotas na cidade de Petrolina – PE situada no Vale do São Francisco. O objetivo principal deste projeto é realizar um estudo de mercado, por meio de pesquisa demandante e ofertante e os requisitos técnicos, e diante deste estudo verificar a viabilidade técnica e econômica para tal empreendimento.
O produto proposto deste projeto é o de doce de manga em compota ou manga em calda, sendo a produção e comercialização de doces no sub-médio do Vale do São Francisco, será oportuna, uma vez que essa região dispõe de uma área irrigada correspondente a 462.000 t/ano 23.000 hectares, favorecendo o índice para a fabricação de produtos originados da manga, a qual tem se tornando um dos produtos mais importantes da fruticultura brasileira. Tendo como referenciais esses dados e/ou informações, levando-se também em consideração qualidade e aceitação da manga no mercado e por ser a principal cultura do Vale do São Francisco, a manga será explorada na fabricação de doce em compota.
O capítulo 1, Introdução, expõe de forma geral o projeto e suas etapas de implantação e viabilidade da empresa.
O capítulo 2, Caracterização da empresa, descreve informações gerais sobre a COMANGA DO VALE, através de tópicos sobre informam a razão social, nome fantasia, CNPJ, setor de atuação, natureza jurídica, enquadramento tributário e valor do empreendimento.
O capítulo 3, Estudo de mercado, descreve a história do doce bem como informações sobre o mercado mundial, nacional e regional, além disso, apresenta o produto que será comercializado pela empresa, o público alvo, bem como define a área de abrangência pretendida, a demanda, a oferta, os fornecedores e os concorrentes.
O capítulo 4, Tamanho e impacto do projeto, define o tamanho mínimo e o máximo do