vitaminas

COMPLETE O QUADRO ABAIXO:

VITAMINAS
FUNÇÕES
FONTES
CARENCIA
OBSERVAÇÕES
A
Crescimento e desenvolvimento humano, manutenção da visão, funcionamento adequado do sistema imunológico, mantém saudáveis as mucosas, atuam como barreiras de proteção contra infecções, a pele e os cabelos.
Espinafre, brócolis, couve galega, acelga suíça, nabo, repolho crespo, laranja, abobora, melancia, melão.
Cegueira noturna, problemas na pele.
Tem o nome químico de retinol. E é uma vitamina lipossolúvel.
D
É produzida pelo organismo, com o auxilio da luz solar, interage com hormônio que regulam a quantidade de cálcio, Trabalha com o hormônio e estimula a manutenção das células.
Fígado, gema do ovo, óleos de peixe.
Raquitismo, hipertensão, diabetes e derrames.
Em excesso e a mais tóxica para o organismo, causando náusea, vômitos e perda de apetite.
E
Previne o dano celular, a formação de radicais livres e doenças cardiovasculares, melhora a circulação sanguínea.
Germe de trigo, óleos vegetais,legumes, castanha, peixe, grãos integrais.
Problema neurológico, anemia, Pode causar prejuízo no fígado, vesícula biliar e pâncreas.
Nome químico tocoferol, é uma vitamina lipossolúvel, o excesso dessa vitamina não e tóxico para o organismo. Mais existem casos muito isolados de intoxicação por esta vitamina.
K
Atua no processo de coagulação sanguínea, produzindo protrombina.
Vegetais folhosos verdes,fígado, leite, carnes, ovos e frutas.
Sangramento, dificuldade ou falta de coagulação sanguínea.
Também atua na constituição dos ossos prevenindo a osteoporose, o excesso dela é tóxico para o organismo, provocando lesões no fígado, anemia, icterícia, pois quebra a molécula de hemoglobina.

VITAMINAS

FUNÇÕES
FONTES
CARENCIA
OBSERVAÇÕES
B1
Regula funcionamento do coração e do sistema nervoso, auxilia no metabolismo de carboidratos, Melhora a atitude mental e o raciocínio, Beneficia a musculatura.
Grãos integrais, germe de trigo, produtos de farinha branca