Vitaminas

INSTITUTO FEDERAL NORTE DE MINAS GERAIS
CAMPUS PIRAPORA – IFNMG
Curso Técnico em Informática Integrado ao Ensino Médio – 1º ano

PRINCIPAIS VITAMINAS

Trabalho apresentado ao Instituto Federal Norte de Minas Gerais - Campus Pirapora, como requisito avaliativo da disciplina Biologia. Profª. Alisson

Discente: Victor Emanuel Massote Rodrigues

PIRAPORA - MG
Abril/2014
Introdução

As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de faltas, pode levar a algumas doenças. Quase todas não são produzidas pelo organismo em questão, devendo obrigatoriamente ser obtidas na dieta. Neste trabalho trataremos sobre as principais vitaminas, suas funções, aonde encontrá-las e consequências que podem ocorrer com a sua carência.

Vitamina A

Funções

É essencial para o bom funcionamento dos olhos;
É necessário para o crescimento e desenvolvimento das crianças, e para as mulheres grávidas, para permitir o crescimento do feto;
Participa da defesa do organismo, pois ajuda a manter úmida e saudável as mucosas. As mucosas são um tipo de pele que recobre alguns órgãos por dentro, como o nariz, a garganta, a boca, os olhos e o estômago, e representam uma ótima proteção contra as infecções, tais como diarréia e infecções respiratórias, possibilitando uma recuperação mais rápida.

Carência

O crescimento e desenvolvimento da criança ficam prejudicados;
Há uma dificuldade de enxergar no escuro (cegueira noturna);
Aumento da gravidade de infecções comuns, como a diarréia e as infecções respiratórias;
Secura na pele;
Diminuição de glóbulos vermelhos.

Fontes

Alimentos de origem animal (figado, ovo, leite);
Vegetais folhosos verde-escuro (espinafre);
Vegetais amarelos