Vitaminas e minerais

Vitaminas
As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo, principalmente para o bom funcionamento do nosso organismo, e ajudam a evitar muitas doenças.
Vitamina A - Encontrada no fígado das aves, em animais e na cenoura. Combate radicais livres, ajuda na formação dos ossos e da pele; função da retina. A falta dessa vitamina no corpo pode causar problemas de visão, diminuição dos glóbulos vermelhos, secura da pele e formação de cálculos renais.
Vitamina D - Encontrada no óleo de peixe, fígado e gema de ovos. Tem como função a regulação do cálcio no sangue e nos ossos. A falta dessa vitamina pode causar raquitismo e osteoporose.
Vitamina E - Encontrada em verduras, azeite e vegetais. Atua como agente antioxidante. Sua falta no corpo pode causar dificuldades visuais e alterações neurológicas.
Vitamina K - Encontrada no fígado, verduras de folhas verdes e no abacate. Age na coagulação do sangue, ativa a osteocalcina (proteína muito importante dos ossos) e previne a osteoporose. Na ausência dessa vitamina pode-se notar deficiências na coagulação do sangue e hemorragias.
Vitamina B1 - Encontrada em cereais, carnes, verduras e levedo de cerveja. Ajuda no metabolismo energético dos açúcares. Sua ausência causa Beribéri.
Vitamina B2 - Encontrada em leite, carnes e verduras. Atua na proteção do sistema nervoso e no metabolismo de enzimas. A falta dessa vitamina pode causar seborréia, anemias e inflamação na língua.
Vitamina B5 - Encontrada em cogumelos, abacate, milho, leite, ovos, fígado e vegetais. Ajuda no metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares. A falta dessa vitamina causa cãibras musculares, insônia e fadigas.
Vitamina B6 - Encontrada em carnes, frutas, verduras e cereais. Ajuda no crescimento, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios e proteção celular. Vitamina B12 - Encontrada em carnes e no fígado. Atua na formação de hemácias e na multiplicação celular. Sua falta causa anemia perniciosa.
Vitamina C - Encontrada