Vitaminas trabalho

Vitamina: A
Sinonímia: Aneroftol ou Retinol

Fontes:
Fígado de aves, óleo de fígado de peixe, Cenoura, gema de ovo, vegetais folhosos, abóbora, azeite de dendê e etc...

Funções:
Combate radicais livres, auxilia no crescimento, Formação dos ossos, desenvolvimento e manutenção da pele, Função da retina.

Deficiência:
Cegueira noturna, alterações cutâneas, secura da pele, Diminuição de glóbulos vermelhos, Formação de cálculos renais.

Excesso:
Dor e fragilidade óssea, hidrocefalia e vômitos em crianças, pele seca com fissuras, gengivite, anorexia, fadiga,
Hipertensão portal e etc...

Vitamina: D
Sinonímia: Calciferol, “vitamina do sol”.

Fontes:
Óleo de fígado de peixe, manteiga, fígado, gema de ovo, leite, salmão, atum e luz solar.

Funções:
Absorção, mobilização e reabsorção de cálcio e fosfato.

Deficiência:
Raquitismo, osteoporose e em mulheres gravidas causa osteomalácia.

Excesso:
Calcificação óssea excessiva, cálculos renais, calcificação metastática de partes moles (rins e pulmões), hipercalcemia, cefaleia, fraqueza, vômitos, náusea, constipação, poliúria, polidipsia.

Vitamina: E
Sinonímia: tocoferol, “vitamina da fertilidade”.

Fontes:
Germe de trigo, óleo de milho, sementes de algodão, girassol e soja, vegetais de folhas verdes, gema de ovo.

Funções:
Atua como agente antioxidante.

Deficiência:
Fragilidade muscular, deposição ceróide no músculo liso, creatinúria, hemólise, reabsorção fetal, atrofia testicular, anormalidades embrionárias, distrofia muscular, encefalomalácia e necrose hepática.

Excesso:
Efeito anticoagulante e prolongamento do tempo de coagulação sanguínea.

Vitamina: K
Sinonímia: Filoquinona, “vitamina da coagulação sanguínea”.

Fontes:
Vegetais de folhas verdes, fígado, leite, nabo, iogurte, gema de ovo, abacate e etc...

Funções: Atua na coagulação sanguínea, previne osteoporose, ativa a osteocalcina (importante proteína dos ossos).

Deficiência: Hemorragias e deficiência na coagulação do sangue.

Excesso: Anemia