Vitaminas lipossolúveis
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UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO CURSO DE GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO FÍSICAVITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
RIO DE JANEIRO JUNHO 2012
UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO CURSO DE GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO FÍSICA TURNO NOITE
DISCIPLINA NUTRIÇÃO DESPORTIVA
ELAINE DOS SANTOS GONÇALVES MANHÃES
RIO DE JANEIRO JUNHO 2012
ELAINE DOS SANTOS GONÇALVES MANHÃES 2012100031
ALIMENTOS FORNECEDORES DE VITAMINAS CONSUMIDOS NO PERÍODO DE VINTE E QUATRO HORAS
Este trabalho constitui requisito parcial avaliativo correspondente ao primeiro semestre letivo de 2012, da disciplina Nutrição Desportiva, cuja orientação foi realizada pela Professora Silvia Regina Novoa Louzada.
RIO DE JANEIRO JUNHO 2012
Alimentos fornecedores de vitamina A, consumidos no período de vinte e quatro horas do dia 04 de junho de 2012 (segunda-feira)
Vitamina A
Alimentos vegetais
Alimentos Animais
Desjejum Colação Almoço Lanche Jantar Ceia Abóbora, agrião, banana, tomate Maçã Cenoura, mamão papaia
Leite de vaca
Ovo, tainha Leite de vaca, margarina Fígado de boi Leite de vaca
a - Você consumiu alimentos fornecedores da vitamina A? Caso afirmativo, quantas fontes alimentares diferentes? ( )1 ( )2 ( )3 ( )3 ( )4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8
(x) Sim ( )9 ( ) Sim
( ) Não (x) 10 ou mais (x) Não
b - Você classifica esta dieta (alimentação 24 horas) como de risco nutricional? caso afirmativo, por que? R:
Alimentos fornecedores de vitamina D, consumidos no período de vinte e quatro horas do dia 04 de junho de 2012 (segunda-feira)
Vitamina D
Alimentos vegetais
Alimentos Animais
Desjejum Colação Almoço Lanche Jantar Ceia
Leite de vaca
Ovo, tainha Leite de vaca, margarina
Leite de vaca
a - Você consumiu alimentos fornecedores da vitamina D? Caso afirmativo, quantas fontes alimentares diferentes? ( )1 ( )2 ( )3 ( )3 (x) 4 ( )5 ( )6 ( )7 ( )8
(x) Sim ( )9 ( ) Sim
( ) Não ( ) 10 ou mais (x) Não
b - Você classifica esta dieta (alimentação 24 horas) como de risco