Vitamina B 12 BIOLOGIA

Vitamina B 12
1.A Vitamina B12

4. O uso de suplementos da Vitamina B 12

2.Qual a importância da vitamina B 12

5. O excesso da Vitamina B 12

3.Fontes Naturais da Vitamina B 12

6. Deficiência da Vitamina B 12

Componente s: Juliana Vieira

1. A Vitamina B12:


A cobalamina (ou cianocobalamina), também conhecida como vitamina B12, encontra-se em todos os produtos de origem animal exceto alguns alimentos

como: Cereais matinais,

produtos à base de soja, geralmente usados como alternativas ao leite, fórmulas infantis não lácteas à base de proteína de soja, Cereais para alimentação infantil,

creme de amendoim.

achocolatados

em

pó,

2. Qual a importância da vitamina B 12?
É essencial para formação das hemácias e do sistema nervoso central, também é importante para a formação do DNA, previne anemia e é lipossolúvel e ajuda a manter o metabolismo, o sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis. Ela também reduz o risco de danos no DNA.

Principais Funções
 Boa para os músculos: ajuda na regeneração e a manter as reservas de energia.
 Importante para formação das hemácias : é essencial para a formação, integridade e maturação.  Essencial para o sistema nervoso central: é necessária para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso.
 Importante para o DNA: reduz o risco de danos no DNA.
 Previne a anemia megaloblástica: é caracterizada pelo tamanho anormal e imaturidade das hemácias.

3. Fontes Naturais da Vitamina B 12
Alimento

Quantidade
Vitamina

Fígado cozido - 100 g

70 mcg

Atum cozido - 100 g

10 mcg

Truta cozida - 100 g

7.49 mcg

Salmão cozido - 100 g

3.26 mcg

Leite - um copo - 244 g

0.88 mcg

Caranguejo cozido- 100 g Ovo - uma unidade

9 mcg
0.44 mcg

de

Alimentos Ricos em Vitamina B 12
 A vitamina B12 é absorvida no intestino e armazenada, principalmente, no fígado.
Portanto, o fígado pode ser considerado uma das principais fontes alimentares de vitamina B12.
 A vitamina B12 está presente em boas