Vinho Brasileiro

Vinho Brasileiro
A historia do vinho no Brasil começa juntamente com descobrimento que ocorreu em 1500, por Pedro Alvares Cabral, dentro das 13 caravelas que tinham partido de Portugal, haviam em cerca de 65 mil litros de vinhos, que era apenas para consumo dos marinheiros.
As primeiras videiras foram feitas no Brasil em São Vicente em 1532 por Martim Afonso de Souza. No Rio Grande do Sul as primeiras videiras foram feitas por padres jesuítas que necessitavam do vinho para os rituais da missa católica. A vinicultura Gaúcha teve uma grande evolução depois da chegada dos italianos, que trouxeram videiras trazidas de Vêneto (uma forte cultura de produção e consumo de vinhos) apesar do sucesso inicial as videiras finas, não se adaptaram ao clima tropical e acabaram pegando as doenças fungícas, então os alemães cultivaram e conseguiram remover as doenças e continuaram com a produção do vinho que embora fosse de qualidade duvidosa, acabou espalhando para diversas regiões do país, tornando-se base do desenvolvimento da vinicultura no Rio Grade do Sul e São Paulo.
Apenas em 1990 que os vinhos de maior qualidade passaram a ser produzidos, com grande profissionalização de uvas finas, com a ajuda do clima favorável da Serra da Gaúcha, a região produz hoje vinhos de qualidade satisfatória e crescente.
Destaca-se no Brasil a produção de espumantes, que se beneficiam de um clima favorável. Os espumantes Brasileiros são classificados como vinhos de boa qualidade, porem bem carentes na distribuição mundial.
O consumo de vinho no Brasil ainda e pequeno e restrito, apesar do forte impulso que o mercado recebeu de 30 anos pra cá. O hábito de beber vinho sempre esteve presente nas mesas, chegou ao Brasil e o que mais caiu no gosto popular foi os famosos rieslings de garrafa azul, um vinho de péssima qualidade mas que agradou a muitos. O tempo e a apuração do paladar fez com que o brasileiro passasse a exigir produtos melhores, com isso provocando a importação de novos rótulos e