Veterinaria

UNIVERSIDADE ANHEMBI-MORUMBI
CURSO: MEDICINA VETERINÁRIA
DISCIPLINA: MORFOLOGIA ANIMAL I.

APARELHO DIGESTÓRIO I

1. INTRODUÇÃO

Para que o organismo se mantenha vivo e realizando todas as suas funções é necessário que o mesmo receba um suprimento constante de material nutritivo.
Muitos alimentos para que sejam absorvidos precisam ser solúveis e sofrer modificações químicas, os órgãos constituintes do aparelho digestório são especialmente adaptados para que estas exigências sejam cumpridas. Assim, as funções relacionadas ao aparelho em questão são, basicamente, de apreensão, mastigação, deglutição, digestão, absorção e eliminação de resíduos metabólicos. O aparelho digestório estende-se dos lábios até o ânus e apresenta as seguintes divisões:
Porção cefálica → boca, faringe (orofaringe e laringofaringe).
Porção cranial → esôfago, estômago.
Porção média → intestino delgado.
Porção caudal → intestino grosso.
Glândulas anexas → fígado, pâncreas, glândulas salivares.

2. BOCA

A boca é o primeiro segmento do aparelho digestório, estendendo-se desde os lábios até à entrada da faringe. Este termo não designa apenas a cavidade bucal e suas paredes, mas também as estruturas acessórias que se projetam dela (dentes, língua) e drenam na mesma (glândulas salivares). Tem como principais funções a apreensão, a mastigação e a salivação dos alimentos. Pode também desempenhar um papel em termos de agressão e defesa, no homem é importante na articulação dos sons da fala e, na maioria das espécies, funciona como uma via aérea quando o fluxo através do nariz se encontra prejudicado. Está dividida pelos dentes e gengivas em dois compartimentos, o vestíbulo da boca e a cavidade própria da boca.

3. VESTÍBULO DA BOCA

É definido como o espaço situado entre os lábios, rostralmente; os dentes, caudalmente; e as bochechas, lateralmente. Quando a boca está fechada, o vestíbulo da boca comunica-se com a cavidade própria da boca, pelo espaço situado