vendas

Administração de vendas

Apesar de um grande tempo de atividade no mercado a Padaria Saborosa, ainda se encontra muito “ perdida” em alguns quesitos de administração e organização (confirma a proprietária).
No quesito vendas a empresa, parece ter algum tipo de controle, pois a proprietária alega sentir oscilações no seu estabelecimento dependendo da época seja para mais ou para menos o fluxo de vendas.
Falando do item Possibilidade de vinculação dos clientes a grupos empresariais, a pesar de haver, diversas empresa nas quais buscam marmitas, ou ate mesmo almoçam no próprio estabelecimento diariamente, a proprietária alega não haver algum tipo de vinculação, mesmo a ela sabendo que são clientes que frequentam o estabelecimento diariamente.
Há uma grande diversificação no estoque da Padaria Saborosa, pois a o estoque que renovado por hora como, por exemplo, o estoque de pães. Há também o estoque diário que e renovado todo dia como doces, salgados, determinados tipos de pães. Mas nisso estamos falando no estoque de produtos já confeccionados ou sejas produtos prontos para o consumo do consumidor. Pois há também o estoque da matéria prima como, por exemplo, farinha, açúcar, fermentos, talvez essa seja um problema para a Padaria Saborosa, pois a própria proprietária alega que compra de acordo com que o padeiro solicita, ou seja não a nenhum tipo de controle em relação a isso diz a proprietária “ compro de acordo com a necessidade”.

Atribuições de um gerente na área de vendas

Apesar da proprietária do estabelecimento, disser que tem um determinado tipo de controle de venda, a empresa não possui nenhum tipo de software, para fazer esse tal controle, pois isso maximizaria a eficiência de vendas da empresa.
Como a própria proprietária alega, existem algumas empresas que uma parte de seus funcionários se alimentam na Padaria Saborosa, mas apesar de tudo isso ela não tem algum tipo de vinculo com nenhuma dessa empresa, com por exemplo desconto em