veganismo

Entenda o que uma dieta vegetariana mal planejada pode acarretas

Uma alimentação mal planejada para qualquer adepto da dieta vegana pode gerar déficit de certos nutrientes como os aminoácidos essenciais, vitaminas B12 e D, riboflavina, ferro, cálcio e zinco. Além disso, os veganos também devem ficar atento os ácidos graxos, em especial os linolênicos, pois estudos científicos apontam que indivíduos veganos costumam apresentar baixo nível sanguíneo de EPA e DHA.
No caso de praticantes de atividade física, como no caso apresentado, o organismo demanda mais energia, portanto a recomendação diária de carboidratos deve ser ajustada de acordo com o treinamento. Para realizar esse ajuste é necessário considerar a composição corpórea e a carga de treinamento como: intensidade, duração e freqüência . Caso a atleta ignore essa recomendação de carboidratos adequada o desempenho será comprometido, uma vez que o organismo não encontrará energia facilmente disponível e recorrerá as proteínas musculares como fonte energética. Esse fato certamente comprometerá o desempenho da atividade física e o indivíduo apresentará fadiga, perda de força, perda de peso e massa magra. Porém a deficiência energética não representa grande preocupação para os veganos, pois essa questão a ingestão dos carboidratos não difere em nada de uma dieta convencional para uma dieta vegana. A grande questão é que além de se atentar ao carboidrato, também é necessário se atentar ao consumo de proteínas pois as mesmas atuam no reparo e crescimento muscular e na contribuem no metabolismo energético e é justamente nesse ponto que os atletas adeptos da dieta vegana devem estar atentos, pois a fonte de proteína dos veganos é oriunda exclusivamente de grãos e feijões. Eles devem estar combinados simultaneamente na mesma refeição para que um complemente a fonte protéica do outro.
Por fim, é importante que a atleta equilibre suas necessidades de proteína, energia e ferro para evitar amenorreia. • Qual a