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DOCE GELADO DA KELEN ingredientes Creme branco: 1 lata de leite Moça 800 ml de leite 2 gemas Creme preto: 1 lata de leite Moça 800 ml de leite 2 gemas 2 colheres de sopa de chocolate em pó Creme de suspiro: 4 claras 8 colheres de sopa de açúcar 1 caixinha de creme de leite Guarnição: 10 bombons (Sonho de Valsa, Ouro Branco ou Serenata de Amor, fatiados) modo de preparo Creme branco: Leve ao fogo os ingredientes, mexendo sempre até engrossar. Deixar esfriar e levar ao freezer em refratário. Creme preto: Levar os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Deixar esfriar, retirar o refratário do freezer, espalhar metade dos bombons por cima e cobrir com o creme preto. Levar novamente ao freezer enquanto prepara o creme de suspiro. Creme de suspiro: Bater as claras em neve firme, juntar o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até ficar um suspiro firme. Retirar da batedeira e juntar o creme de leite. Retirar o refratário do freezer e cobrir o doce com este creme, decorar com os bombons restantes e recolocar no freezer. Servir gelado. Dica; Este doce fica cremoso mesmo bem gelado. Fonte:http://tvg.globo.com/receitas/doce-gelado-da-kelen-4e871d50fece346fe100107d Venha conhecer página!:https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-
Requeijão
INGREDIENTES
500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
250 g de ricota
Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar
Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota
Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira
Pode ser congelado
Rende 5 copos grandes
Torta de limao