Varejo especializado

1. O segmento
O segmento escolhido foi o varejo especializado.

2. A História
O varejo brasileiro surgiu apenas na segunda metade do século XIX. Até então, as vendas eram exercidas por mascates que percorriam os povoados e vilas negociando artigos diferenciados. Isso porque os núcleos populacionais de maior porte, como o rio de Janeiro ou Salvador não reuniam mais do que umas dezenas de milhares de habitantes.
Os primeiros estabelecimentos comerciais de maior porte instalaram-se nas cidades no final do século passado, comercializando artigos importados para a aristocracia.

Esses estabelecimentos inovaram no comércio brasileiro, introduzindo métodos de vendas, exposição das mercadorias e uma organização reformulada quanto ao sistema de compras. Todavia, na prática, essas grandes lojas traziam para o Brasil o modelo de lojas de departamentos que já existia os Estados Unidos e na Europa.

Com a rápida urbanização do país e a entrada de milhares de imigrantes, o maior problema do varejo brasileiro no início do século era ainda o do abastecimento alimentar, a falta de mercados formadores de preços e da mínima infraestrutura para o escoamento da produção.

Em 1917, ano da Revolução Bolchevique na Rússia, deflagrou-se uma greve geral em São Paulo. Nessa ocasião, 45 mil trabalhadores cruzaram os braços para exigir melhores condições de vida. Entre as principais reivindicações dos trabalhadores estavam o controle dos preços e a punição de varejistas e atacadistas denominados “açambarcadores”. Dado o conteúdo explosivo das manifestações, atendeu-se a reivindicação de controle de preços e instituiu-se no Brasil o primeiro instrumento de intervenção do Estado no varejo.

Em 1918 foi criado o Comissariado de Alimentação Pública, para “ intervir e controlar” o abastecimento com o intuito de evitar o conflito social. O Comissariado preparava tabelas, fixava os preços dos gêneros alimentícios e definia isenções fiscais para alimentos de consumo popular, como arroz,