Vale do Paraíba

Vale do Paraíba
Para melhor entendimento do trabalho, apresento o local de onde se trata a pesquisa. Este lugar chama-se Vale do Paraíba. É uma região sócio-econômica que abrange parte do leste do estado de São Paulo e sul do estado do Rio de Janeiro, e que se destaca por concentrar uma parcela considerável do PIB do Brasil. O nome deve-se ao fato de que a região é a parte inicial da bacia hidrográfica do rio Paraíba do Sul. Localiza-se nas margens da rodovia Presidente Dutra (BR-116), exatamente entre as cidades do Rio de Janeiro e São Paulo.
Ciclo do Café
No momento em que o grão do café estava em alta cotação na Europa, no séc XX, foi o momento que o impulsionou o desenvolvimento do mesmo no Brasil. A maior parte do ciclo do café ocorreu na economia brasileira entre os anos de 1800 e 1930. A grande responsabilidade da introdução do cultivo do café no país foi o Francisco de Melo Palheta, um militar luso-brasileiro.
Na época da expansão do ciclo do café, a vantagem do Brasil era possuir a maior parte da oferta do produto para o mundo todo, controlando os preços e decidindo de que forma iria atuar na economia internacional.
Por volta de 1850, a cafeicultura no Vale atingiu seu auge. Vassouras foi considerada a "capital do café". Solucionou-se os problemas de transporte com a construção da ferrovia Dom Pedro II, tempos depois chamada de Central do Brasil.
A produção era feita através do uso extensivo do solo, ou seja, somente quando a terra não tinha mais nutrientes necessários é que se trocava de região, deixando a antiga abandonada ou para pequenas plantações. Os instrumentos de trabalho eram, praticamente, apenas a enxada e a foice. Quando a planta começava a produzir, os escravos colhiam o café manualmente.

Depois da colheita, o café deveria passar de 30 a 90 dias secando ao sol.
Fazendeiras do Vale do Paraíba
Em relação às fazendas da época da produção e cultivo do café, é importante frizar as fazendeiras do Vale Paraíba. Entre os anos de 1850 e