UTILIZA O DE EMBALAGENS Gradua O Atualizado

EMBALAGENS PARA FRUTAS E
HORTALIÇAS

PROF. DR. ANDRÉ JOSÉ DE CAMPOS
PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS
ENGENHARIA AGRÍCOLA – UnUCET/UEG

EMBALAGENS

FUNÇÕES E CARACTERÍSTICAS

FUNÇÕES BÁSICAS
-Acondicionamento do produto na quantidade adequada; -Resistência mecânica adequada;

-Informação correta, que permita identificar a natureza, qualidade, origem, destino, classificação do produto.

CARACTERÍSTICAS
-Manter a forma e a resistência;
-Facilitar o resfriamento rápido do seu conteúdo;
-Adaptar-se aos estresses do empilhamento;
-Ser adaptável aos volumes nas operações de empilhamento; -Ser usada para exibição, sendo atrativas ao consumidor. OUTROS REQUISITOS

-Facilidade para o transporte quando vazia;

-Facilidade para montar, encher e fechar;

-Modelos e dimensões compatíveis com o sistema de transporte; -Capacidade que atenda aos requerimentos do mercado; -Custo compatível com o produto;

-Ser apropriada para o controle das condições ambientais; -Deve ser confeccionada com material novo, limpo e resistente; -Especificações comerciais impressas com produtos atóxicos. EMBALAGEM INADEQUADA

EMBALAGEM INADEQUADA

MATERIAIS PARA EMBALAGEM

MADEIRA
• Caixas e engradados presos com pregos;
• Caixas e caixotes aramados;
• Caixas de compensado;

• Cestas;
• Grandes caixões ou caixas de paletização.

CELULOSE
• Papel e cartão;
• Papel ondulado de face simples;
• Papel ondulado de parede simples;
• Papel ondulado de parede dupla;

• Papel ondulado de parede tripla;
• Papel ondulado de parede múltipla.

POLÍMEROS SINTÉTICOS
• Polietileno tereftalato (PET);
• Polietileno de alta densidade (PEAD);
• Cloreto de polivinila (V) ou Policloreto de vinila
(PVC);
• Polietileno de baixa densidade (PEBD);
• Polipropileno (PP);
• Poliestireno (PS).

TIPOS DE EMBALAGENS

EMBALAGENS CONVENCIONAIS

CAIXAS
• CAIXAS DE MADEIRA:
-Pregadas;

-Reforçadas com arame;

-Grampeadas.

VANTAGENS:
-Baixo custo;
-Resistência a compressão.

DESVANTAGENS:
-Dimensões