Uso de cogumelos no câncer

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M.B.HI, EDGAR;BACH, ERNA E.
O Uso Terapêutico de Cogumelos no Câncer
Saúde Coletiva, Vol. 11, Núm. 3, 2006, pp. 91-94
Editorial Bolina
Brasil
Disponible en: http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=84212137006

Saúde Coletiva
ISSN (Versión impresa): 1806-3365 [e-mail] Editorial Bolina
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terapias naturalistas

Hi EMB;. Bach EE. O Uso Terapêutico de Cogumelos no Câncer

O Uso Terapêutico de Cogumelos no Câncer

EDGAR M.B.HI

Farmacêutico. Mestrando em Análises Clínicas.
Universidade Santo Amaro

ERNA E.BACH

Química. Doutora em Agronomia. Docente da
Universidade Nove de Julho

Recebido: 18/01/2006
Aprovado: 04/08/2006

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terapias naturalistas
Hi EMB;. Bach EE. O Uso Terapêutico de Cogumelos no Câncer

Este artigo se propõe a discorrer sobre a importância terapêutica do cogumelo no câncer. Cogumelos representam boa fonte alimentar por possuírem carboidratos, proteínas, lipídios em baixa concentração e vitaminas, entre outros. No caso de carboidratos, as beta-glucanas ligadas a proteínas é o complexo polissacarídeo-proteína mais importante para os casos de melhoria da qualidade de vida em pacientes com câncer. Entretanto, como ainda são necessários estudos clínicos comprobatórios, os fungos podem ser utilizados com efeitos na suplementação como nutracêuticos
Descritores: Cogumelos, Câncer, Nutracêuticos.
This article proposes to descript on the therapeutic importance of the mushroom in cancer. Mushroom presents good alimentary source for possessing carbohydrates, proteins, lipids