Urso polar

Torta de Doce de Leite

Confira a receita que leva biscoito doce triturado, chocolate branco e nozes picadas

ingredientes

Creme

• 250 g de chocolate branco derretido • ½ lata de creme de leite • ½ xícara (chá) de nozes picadas

Massa

• 100 g de biscoito doce triturado (½ pacote) • 100 g de doce de leite (leite condensado cozido por 40 minutos na pressão)

Cobertura

• 1 ½ colheres (sopa) de açúcar • ½ xícara (chá) de chocolate em pó • 2 colheres (sopa) de leite • ½ colher (sopa) de manteiga

modo de preparo

Creme

1°- Numa tigela misture 250 g de chocolate branco derretido com ½ lata de creme de leite e ½ xícara (chá) de nozes picadas até formar uma mistura homogênea. Reserve.

Massa

2°- Coloque numa outra tigela 100 g de biscoito maisena triturado (½ pacote) e 100 g de doce de leite (leite condensado cozido por 40 minutos na pressão) e misture bem até formar uma massa homogênea.
3°- Forre o fundo de uma forma de fundo falso (16 cm de diâmetro) com a massa de biscoito (feita acima), faça uma camada com o creme de chocolate branco e leve a torta para gelar por +/- 1 h.

Cobertura

4°- Numa panela coloque 1 ½ colhere (sopa) de açúcar, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de leite e ½ colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até soltar da panela (10 minutos), retire do fogo e deixe esfriar.
5°- Retire a torta da geladeira, cubra com a mistura de chocolate e leve novamente para gelar por +/- 1 h. Desenforme e sirva em