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Ajude a Dona Maria calcular o Custo de Fabricação de um determinado bolo de aniversário. Dona Maria é uma das novas empreendedoras de nosso Estado. Assistindo “Grande Empresas Grandes Negócios” um programa da Rede Globo, foi influenciada a transformar sua atividade que exercia há mais de 20 anos, em uma atividade devidamente regulamentada. Entretanto, naquela oportunidade a apresentadora do programa foi clara em afirmar: “para o sucesso de um negócio, é fundamental você saber efetivamente o custo de cada produto”. Com isso você estará apto, a saber, se aquele produto está gerando lucro ou não para sua atividade. Isso tudo, dentro de uma cientificidade técnica e não por “achismo”.
Dona Maria elenca a seguir todos os elementos que são utilizados, bem como os demais elementos que concorrem para que o bolo seja fabricado.
01. Dona Maria efetua os seguintes gastos: (valores hipotéticos): - $ 3,50 por 5 kg de farinha de trigo (usou 2 Kg); - $ 3,00 por 5 kg de açúcar (usou 1 kg); - $ 3,60 por 3 dúzias de ovos (usou 1 dúzia); - $ 0,80 por 100 gramas de fermento (usou todo); - $ 1,20 por 500 gramas de manteiga (usou 250 gramas); - $ 5,40 por 3 latas de leite condensado (usou todo); - $ 4,80 por 3 caixas de Chantilly (usou todo); - $ 0,80 por 1 litro de leite (usou todo); - $ 2,00 por uma caixa de morangos (usou todo).
02. Dona Maria tem uma pessoa contratada. Esta pessoa trabalha 5 horas para fazer o bolo. (Considere um salário diário de $12,00)
03. Demais gastos necessários para fabricação do bolo:
1. Dona Maria tem um gasto com energia mensal da ordem de $ 30,00 por mês para atender a 5 ambientes da casa. Para a confecção do bolo é usado um ambiente da casa (usar critério de rateio: horas trabalho);
2. Foram gastas $ 26,00 com a aquisição de um botijão de gás de cozinha, que tem uma duração de 130 h. de uso; (critério de rateio: horas de trabalho)
3. Dona Maria tem