Trocas de Calor - Biofisica

1. INTRODUÇÃO

Todas as atividades físicas que realizamos no dia-a-dia (caminhar, deslocar objetos) podem ser consideradas como trabalho que vai aumentar a energia do ambiente. Além disso, nós continuamente perdemos energia, irradiando-a na forma de calor, sempre que a temperatura de nosso corpo é maior do que a externa. Posteriormente, a energia assim perdida é recuperada através dos alimentos e da respiração.
Calor é a energia em trânsito de um corpo para outro em virtude da diferença de temperatura existente entre eles, é a energia transferida. Quando pegamos numa xícara de café, seu calor é transferido para nossa mão. Já quando pegamos um copo de água com gelo, acontece o inverso, o calor da nossa mão é transferido ao copo. Ou seja, quando dois corpos estão em contato, a transferência de energia ocorre do corpo mais quente para o mais frio.
A troca de calor acontece quando dois ou mais corpos com temperaturas diferentes são colocados em contato em um mesmo ambiente (sistema isolado) e, depois de certo tempo, alcançam um equilíbrio térmico. Acontece porque o calor é um tipo de energia que transita entre dois corpos, ocasionando esse movimento, fato que acontece até que haja o equilíbrio térmico entre eles. Esse processo acontece porque os corpos sentem a necessidade de ceder e receber calor.
Em geral, quando duas substâncias recebem ou cedem calor, durante um mesmo intervalo de tempo, a variação de suas temperaturas é diferente.

2. DESENVOLVIMENTO 2.1. PRINCÍPIOS DA FÍSICA

Na física, o princípio das trocas de calor diz que o somatório da quantidade de calor deve ser nulo. Todo sistema pode ser observado do ponto de vista das trocas de energia com o ambiente externo. É esse o aspecto que interessa à Termodinâmica, que estuda as leis pelas quais os corpos trocam (cedendo e recebendo) trabalho e calor com o ambiente que os circunda.
Como calor é energia, o Princípio da Conservação da Energia garante que a energia total envolvida nesse