Tribos Indigenas Brasileiras
Guarani: vivem atualmente em cinco países: Brasil, Paraguai, Argentina, Uruguai e Bolívia. No Brasil, sua população é de aproximadamente 40 mil índios, em dezenas de aldeias espalhadas por mais de 100 municípios de dez estados brasileiros. São subdivididos em três grupos lingüísticos: Nhandeva, Kayowa e Mbya.
Tremembé: Localiza-se no sul do maranhão ao norte do Ceará entre os dois territórios potiguares , era cerca de 20 mil.
Tabajara: Localiza-se entre a foz do rio Paraíba e a ilha de Itamaracá, eram cerca de 40 mil.
Caeté: localiza-se desde a ilha de Itamaracá até as margens do rio São Francisco, eram cerca de 75 mil
Tupinambá: localiza-se na margem do rio são Francisco ate Rencovo baiano, eram cerca de 100 mil.
Aimoré: Localiza-se ao sul da Bahia ao norte do espírito santo, eram cerca de 85 mil
Temiminó: localiza-se na ilha do governador e ao sul do espírito santo, eram 8 mil na ilha e 10 mil no espírito santo.
Goitacá: localiza-se na foz do rio Paraíba, eram cerca de 12 mil.
Tamoio: localiza-se na baia de Guanabara, eram cerca de 70 mil.
Carijó: localiza-se desde Cananéia (SP) ate a lagoa dos patos (RS), eram cerca de 100 mil.
A Fundação Nacional do Índio (Funai)
Desde 1967, a Fundação Nacional do Índio (Funai) é o órgão indigenista oficial responsável pela promoção e proteção aos direitos dos povos indígenas de todo o território nacional.
Herança
A culinária brasileira herdou vários hábitos e costumes da cultura indígena, como a utilização da mandioca e seus derivados (farinha de mandioca, beiju, polvilho), o costume de se alimentar com peixes, carne socada no pilão de madeira (conhecida como paçoca) e pratos derivados da caça (como picadinho de jacaré e pato ao tucupi), além do costume de comer frutas (principalmente o cupuaçu, bacuri, graviola, caju, açaí e o buriti).
Além da influência indígena na culinária