Treinamento de funcionários

UNIVERSIDADE BANDEIRANTE DE SÃO PAULO

TREINAMENTO PARA FUNCIONÁRIOS

2013
Introdução
Todas as pessoas que se propõem a trabalhar com alimentos, adquirem uma responsabilidade perante a sociedade e a si mesmo, no que diz respeito à saúde, incluindo também aspectos de segurança no trabalho que garantem a saúde fíica dos manipuladores.
A prevenção de acidentes tem uma legislação segura e o nosso restaurante deve possuir equipamentos e ambientes de trabalho adequados. Mas depende, do conhecimento dos princípios básicos e normas de segurança e da aquisição sadia que este pode oferecer ao funcionário.

Sumário

OBJETIVO
Objetivo Geral
Orientar e conscientizar o manipulador sobre as normas da segurança do trabalho.
Objetivo Específico
Treinar o funcionário para capacita-lo a trabalhar de acordo com as normas de segurançado trabalho.

Segurança do Trabalho
Haverá segurança no trabalho, quando dois fatos não ocorrem: Atos inseguros e as condições inseguras.
Atos Inseguros: São os atos ou comportamentos do trabalhador, que podem fazer com que ele sofra um acidente. Esta é uma responsabilidade do funcionário (falha humana). Estes atos acontecem por:
Não utilização de equipamentos de proteção individual;
Falta de habilidade para o serviço;
Negligência, exibicionismo;
Brincadeiras, falta de atenção;
Falta de conhecimento;
Falta de conscientização;
Condições inseguras: São as condições do ambiente que aumentam o risco da ocorrência de acidentes, constituindo assim, um risco para a integridade física do trabalhador, para a sua saúde e pra os bens matérias da empresa. Esta é uma responsabilidade do empregador. As condições inseguras podem estar relacionadas com:
Máquinas e equipamentos com defeito;
Falta de equipamentos de proteção individual (EPI);
Falta de ordem e limpeza;
Iluminação deficiente ou mal distribuída;
Ventilação deficiente;
Instalações impróprias ou insuficientes;
Instalações