Trato respiratório X trato Urininário

Marketing no Setor Alimentício
Flávia Mori Sarti
Docente do Curso de Graduação em Gestão de Políticas Públicas
Vice-Coordenadora da Pós-Graduação em Modelagem de Sistemas Complexos
Escola de Artes, Ciências e Humanidades (USP)

Marketing
“Marketing é um processo social e administrativo pelo qual indivíduos e grupos obtêm o que necessitam e o que desejam, através da criação de troca de produtos e valor com outras pessoas.”
Kotler, 2000

Marketing
“Marketing é o processo de estabelecer e manter relações de troca mutuamente benéficas com clientes e outros grupos de interesse.” Nickels & Wood, 1999

Marketing
Área do conhecimento inserida no contexto da Administração
Estudo de técnicas de pesquisa e formas de comunicação relativas ao consumidor de bens e serviços

Composto de Marketing

4 P’s
Produto
Preço
Praça
Promoção

Marketing
Consumidor

Necessidades,
Desejos e
Demandas

Marketing
Consumidor

Necessidades,
Desejos e
Demandas

Empresa

Valor,
Satisfação e
Qualidade

Marketing
Consumidor

Necessidades,
Desejos e
Demandas

Mercados de Produtos
&
Serviços
Trocas,
Transações e
Relacionamentos

Empresa

Valor,
Satisfação e
Qualidade

Marketing
Consumidor

Necessidades,
Desejos e
Demandas

Mercados de Produtos
&
Serviços
Trocas,
Transações e
Relacionamentos

Empresa

Valor,
Satisfação e
Qualidade

Marketing
Consumidor

Necessidades,
Desejos e
Demandas

Mercados de Produtos
&
Serviços
Trocas,
Transações e
Relacionamentos

Empresa

Valor,
Satisfação e
Qualidade

Conceitos Centrais
Necessidade
Estado de privação de alguma condição básica: biológica, física, básica: social, etc. etc. Desejo
Necessidades humanas moldadas pela cultura e características individuais. individuais.

Demanda
Desejos e necessidades de produtos específicos, apoiados na vontade de comprá-los. Desejos e necessidades tornam-se comprá-los. tornamdemandas