Transporte aéreo

PESQUISA DE MERCADO.
O QUE LEVARIA UM CONSUMIDOR A COMPRAR UMA NOVIDADE,ALGO QUE NÃO CONHECE?

BASEANDO-SE NA PERGUNTA ACIMA ELABARAMOS A PESQUISA DE MERC ADO,EM RELAÇÃO A UMA NOVIDADE,UM PRODUTO PRÁTICO,SABOROSO,BARATO E ACESSÍVEL A TODAS AS CLASSES.O PRODUTO SERÁ PRODUZIDO E COMERCIALIZADO EM PADARIAS E SUPERMERCADOS,POIS TRATA-SE DE UM PRODUTO PERECÍVEL DE CONSUMO IMEDIATO.

PRODUTO:BOLINHO DOCE DE VINAGRE
PÚBLICO ALVO:TODAS AS CLASSES
PREÇO: ACESSÍVEL
OBJETIVO DA PESQUISA:CONHECER O MERCADO-ALVO,OBTER INFORMAÇÕES RELEVANTES SOBRE SEU CAMPO DE ATUAÇÃO,A CONCORRÊNCIA E ESPECIALMENTE OS CLIENTES.
PERGUNTADO A DEZ PESSOAS DO BAIRRO DO ERMELINO MATARAZZO,ZONA LESTE DE SÃO PAULO,AONDE A MAIORIA DA POPULAÇÃO É DA CLASSE C E D,SE ELAS COMPRARIAM EM UMA PADARIA UMA NOVIDADE;UM BOLINHO DOCE DE VINAGRE ,OBTIVEMOS O SEGUINTE RESULTADO.
A PRIMEIRA IMPRESSÃO FOI DE ESPANTO POIS O NOME “BOLINHO DE VINAGRE” É UM POUCO ESTRANHO PELO FATO DE VINAGRE NÃO SER UM INGREDIENTE COMUM EM RECEITAS DOCES,MAS A CURIOSIDADE AS LEVARIAM A EXPERIMENTAR.
RESULTADO:
5 PESSOAS COMPRARIAM SEM PROBLEMAS PARA COMER A QUALQER HORA DO DIA,COMO UM LANCHE RÁPIDO.(50%)
3 PESSOAS NÃO COMERIAM NO PERÍODO DA MANHÃ,POIS SE TUMA TRATAR DE UMA FRITURA.(30%)
2 PESSOAS NÃO COMERIAM POIS NÃO ACREDITARIAM QUE SERIA UM PRODUTO ATRAENTE.(20%)

CUSTO DO PRODUTO
VALORES DOS INGREDIENTES
3 OVOS R$0,75
3 COLHERES DE VINAGRE R$0,07
1 COLHER DE FERMENTO R$0,12
7 COLHERES DE AÇUCAR R$ 0,25
500G DE FARINHA DE TRIGO R$0,85
400ML DE OLÉO DE SOJA R$1,08
EMBALAGEM R$0,02
REDIMENTO DA RECEITA 50 UNIDADES
MÃO DE OBRA DIRETA R$880/MÊS =R$5,00 TOTAL DOS CUSTOS DIRETOS R$8,12 CUSTOS INDIRETOS ALUGUEL R$1,00 GÁS R$0,50 ENERGIA ELETRICA R$0,23 DEPRECIAÇÃO R$0,23 TOTAL DOS CUSTOS INDIRETOS R$1,96 CUSTO TOTAL R$ 10,10 R$10,10/50 UNIDADES=R$0,20 POR UNIDADE PREÇO DE VENDA UNITÁRIO