Transgênicos

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL GETULIO VARGAS
Nutrição e Dietética

OS BENEFICIOS DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

Adriana Ambrosini de Campos

Profº Roberta

São Paulo
2007
Adriana Ambrosini de Campos, 01

OS BENEFÍCIOS DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

Trabalho apresentado ao componete curricular Biossegurança Alimentar e Saúde, do curso Técnico em Nutrição e Dietética.

São Paulo
2007
SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 03

OBJETIVOS

OBJETIVO GERAL 05

OBJETIVOS ESPECÍFICOS 05

METODOLOGIA 05

RESULTADOS 05

DISCUSSÃO 06

CONCLUSÃO 08

BIBLIOGRAFIA 08

INTRODUÇÃO

Existe uma polêmica em torno dos alimentos transgênicos, pesquisas mostram que a população em geral é contra essa tecnologia, muitos nem sabem o que significa, mas opinam negativamente, provavelmente induzidos pela mídia em geral, que sempre se mostra conservadora em assuntos inovadores.

Mas afinal o que são alimentos transgênicos? são alimentos criados em laboratórios com a utilização de genes (parte do código genético) de espécies diferentes de animais, vegetais ou micróbios, tiveram seus genes modificados ou receberam um ou mais genes de outro organismo. O processo é conduzido para que o alimento desenvolva uma característica em particular, como mudanças em seu valor nutricional ou resistência a determinados pesticidas --como ocorre com a soja Roundup Ready, da Monsanto, resistente justamente a um herbicida comercializado pela empresa.

Com a superpopulação mundial e o aparecimento de novas indústrias num ritmo tão acelerado, corremos o risco de uma escassez de alimentos em nível mundial. Com o processo de modificação genética dos alimentos, criou-se um espécime mais resistente contra pragas, insetos e fungos, que precisa de