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TRANSGÉNICOS

O que são transgénicos?
• Os organismos geneticamente modificados (OGMs), também conhecidos como transgénicos, são frutos da engenharia genética criada pela moderna biotecnologia.

• Um organismo é chamado de transgénico, quando é feita uma alteração no seu DNA que contém as características de um ser vivo. Por meio da engenharia genética, genes são retirados de uma espécie animal ou vegetal e transferidos para outra.

• Esses novos genes introduzidos quebram a sequência de DNA, que sofre uma espécie de reprogramação, sendo capaz, por exemplo, de produzir um novo tipo de substância diferente da que era produzida pelo organismo original

• Os alimentos geneticamente modificados são uma realidade quotidiana. Há grãos transgénicos usados no preparo de bolachas, cereais, óleo de soja, pães, massas, maionese, mostarda, papinhas para crianças, etc.,

ASPECTOS POSITIVOS DOS
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
O aumento na produção de alimentos;  · O desenvolvimento de espécies com características desejáveis; · A alteração do valor nutricional dos alimentos;
 · A maior resistência dos alimentos ao armazenamento por períodos maiores;

ASPECTOS NEGATIVOS DOS ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS
 O aumento dos sintomas de alergia

 A maior resistência a agro tóxicos e antibióticos nas pessoas e nos animais;
 aparecimento de novos vírus;
 A eliminação de populações benéficas como abelhas, minhocas e outros animais e espécies de plantas;  empobrecimento da biodiversidade;
 O desenvolvimento de ervas daninhas muito resistentes que podem causar novas doenças e o desequilíbrio da natureza;
 O desconhecimento das consequências da utilização dos alimentos geneticamente alterados a longo prazo .

O que é a engenharia genética aplicada aos alimentos?
• A engenharia genética permite que cientistas usem os organismos vivos como matéria-prima para mudar as formas de vida já existentes e criar novas. Um gene é um segmento de DNA que, combinado com outros genes,