Trangênicos

Os grãos da discórdia
Aline Sousa, Beatriz Rodrigues e Jorge dos Reis Engenharia e Meio Ambiente

Para verificar se algum alimento é transgênico, apenas verifique se encontra nos rótulos de algum alimento o símbolo acima.

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Também chamados de organismos geneticamente modificados (OGMs), os transgênicos são aqueles que tiveram genes (parte do código genético localizado no interior das células) de espécies diferentes de animais, vegetais ou micróbios, inseridos em seu código genético.

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geração de transgênicos visa organismos com características novas ou melhoradas relativamente ao organismo original.
A manipulação genética combina características de um ou mais organismos de uma forma que provavelmente não aconteceria na natureza.

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Atualmente existe um debate bastante intenso relacionado à inserção de alimentos geneticamente modificados (AGM) no mercado. Alguns mercados mundiais, como o Japão, rejeitam fortemente a entrada de alimentos com estas características, enquanto que outros, como os norte e sulamericanos e o asiático têm aceito estas variedades agronômicas. Desde 2004, após seis anos de proibição, a União Européia autorizou a importação de produtos transgênicos. No dia 2 de março de 2010, a União Européia aprovou o plantio de batata e milho transgênicos no continente, após solicitações dos Estados Unidos. A batata transgênica será destinada para a fabricação de papel, adesivos e têxteis. O milho atenderá a indústria alimentícia. Cada país da União Européia poderá ser responsável pelo cultivo transgênico em suas fronteiras em votação marcada para o meio do ano de 2010.

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O alimento pode ser enriquecido com um componente nutricional essencial. Um feijão geneticamente modificado por inserção de gene da castanha do Para passa produzir metionina, um aminoácido essencial para a vida. Um arroz geneticamente modificado produz vitamina A;

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O alimento pode ter a função de prevenir, reduzir ou evitar riscos de doenças,