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Selênio
O selênio esta presente no corpo humano e tem com uma função parecida com a vitamina, o selênio também está presente na formação de hormônio da tireoide, E é um componente de importantes enzimas que ajuda as células do nosso organismo na defesa contra os produtos agressivos metabólicos que são chamados radicais livres, Os radicais livres são formados em quase todos os processos metabólicos, de varias da predisposição genética do DNA e o acúmulo dos radicais livres podem levar ao desenvolvimento do câncer.
As consequências da falta de selênio ainda há poucas pesquisas que relatam este assunto. Nas áreas com extrema deficiência de selênio assim como na China e na Rússia Central foram relatados doenças do coração e doenças nas articulações. No entanto, ainda não está claro se estas doenças são causadas pela deficiência de selênio ou se contribui para o agravamento destas doenças.
Os estudos recentes também mostram uma relação entre níveis baixos de selênio e Hipertensão, Dislipidemia e o surgimento de Arteriosclerose. Além disso, também há evidências de que uma deficiência de selênio pode afetar a fertilidade das mulheres que sofreram abortos, no sangue mostraram níveis extremamente baixos de selênio, já em homens a deficiência por falta de selênio pode aparecer na maturação e a mobilidade do espermatozoide que pode ser prejudicada.
O selênio em grande concentração pode se torna toxico, normalmente para controlar o excesso de selênio o nosso organismo libera pela urina, porém, durante um longo período de tempo tomam-se grandes quantidades podem ocorrer efeitos indesejados como a perda de cabelo, danos no fígado, distúrbios nervosos e insuficiência cardíaca.
O selênio e muito importante no nosso dia a dia pois e um ótimo antioxidante ajuda no aumento de imunidade e o com o consumo adquado ajuda no bom funcionamento da tireoide, e a falta do selênio pode aumenta o risco do desenvolvimento de câncer de pulmão, próstata e ovários.