Trabalhos

2. rEVISÃO BIBLIOGRÁFICA

2.1. Ganho médio de peso

A extensão da restrição alimentar, parece estar relacionada com a taxa de ganho, pois a medida que aumenta a duração da restrição aumenta a taxa de ganho após o final da mesma (RYAN, 1990). Segundo Leme, o tipo de restrição também afeta a resposta do animal, sendo que maior resposta em crescimento compensatório foi observada em animais que passaram por restrição energética em relação à protéica. O gado apresenta ganho compensatório ao entrar na estação chuvosa, entretanto, a disponibilidade protéica é insuficiente para a necessidade do ganho dos animais (POPPI & McLENNAN, 1995). Lawrence et al. (1997) especularam que o animal mais precoce teria uma melhor condição para passar por períodos de restrição e ter uma melhor propensão para ganhos compensatórios subsequentes. Esta observação, todavia, vai contra as muitas observações em que os maiores ganhos compensatórios foram aqueles precedidos de restrição mais severa. A manutenção do peso vivo dos animais, ou taxas mínimas de ganho, em período de restrição alimentar, é uma prática a ser observada. Via de regra, a manifestação do ganho compensatório é mais eficiente, quando o animal é atendido em suas exigências próximas um pouco superior a manutenção (ALVES, 2006).

2.1.1. Ganho médio de peso com suplementos

Quando o concentrado é fornecido, a redução no consumo de forragem pode ser tanto desejável como indesejável. Em condições de suplementação, novas variáveis interferem no consumo de nutrientes. Elas estão associadas às relações de substituição de forragem por suplemento e/ou adição no consumo total de matéria seca, dependendo das características da base forrageira e do suplemento (Hodgson, 1990).
Suplementos com maior teor de fibra podem ser alternativa para melhorar o desempenho animal nestes períodos e, conseqüentemente, potencializar maior peso das novilhas ao final da utilização da pastagem. A