Trabalho

Introdução ao Potássio:
O potássio está envolvido no crescimento meristemático. Ele também é importante para a manutenção da quantidade de água nas plantas. A absorção de água pela célula e pelos tecidos é frequentemente conseqüência da absorção ativa do potássio. O potássio não promove somente a translocação de fotossintetatos recém-produzidos, mas também tem um efeito benéfico na mobilização de material estocado.
A principal função do potássio em bioquímica é seu efeito na ativação de vários sistemas enzimáticos.

Frutas com deficiência em potássio:
Laranja: A clorofila começa a desaparecer em manchas na metade distal da folha; as manchas inicialmente amarelo-pálidas tornam-se bronzeadas à medida que se espalham e coalescem; as folhas podem se enrolar; as pontas das folhas podem ficar pardas; as folhas velhas são persistentes, ao contrário das deficientes em cálcio, com as quais podem se assemelhar; folhagem sem brilho, a planta parece seca; frutos de tamanho muito diminuído, porém de boa qualidade; queda excessiva de frutos; rachaduras e sulcos nos frutos, menor resistência à seca.

Fonte da imagem e pesquisa: http://brasil.ipni.net/article/BRS-3063

Frutas com excesso de potássio:

Banana:
Artigo sobre a Irrigação e adubação potássica via fertirrigação em bananeira 'willians': produção e qualidade de frutos
A aplicação de nutrientes, principalmente o potássio (K), via água de irrigação aumenta a eficiência de utilização pelas plantas, favorecendo a produção (LAHAV, 1995). A fertirrigação vem sendo difundida entre os produtores brasileiros, uma vez que a técnica se mostrou efetiva no aumento da produtividade e, consequentemente, na rentabilidade das culturas (VILLAS BOAS et al., 2005). A dinâmica do K no sistema solo-planta é determinada pela presença de água disponível (HAVLIN et al., 2005), uma vez que a sua disponibilidade é caracterizada por difusão e fluxo de massa no solo, fatores diretamente relacionados ao teor de água no