Trabalho tecico

2.0 SECAGEM DE SEMENTES A melhor secagem de sementes é aquela realizada sob condições naturais.
A semente com teor de umidade de 13%, para o grupo das amiláceas (trigo), e de 11 a 13% para as oleaginosas (soja), pode ser armazenadas por um período de 8 meses, sem grandes perdas quanto a sua qualidade fisiológica se temperatura for inferior a 25°C. Portanto, indicado seria deixar as sementes secarem no campo até atingirem esses teores de umidade, e, em seguida efetuar a colheita. Mas a respeito dessa maneira de secagem vai estar sempre sujeita a condições adversas de temperatura, umidade, ataque de insetos e microorganismos. Quando atingir pela primeira vez a umidade de 11 a 13% a semente pode estar em estado de deteriorização, ficando inutilizada para fins de semeadura.
Por outro lado, a semente pode atingir teores de umidade baixos (8 a 10%), a que pode ocasionar uma quantidade elevada de danos mecânicos. Também poderá hidratar-se novamente, devido à chuva, sendo necessária uma espera para a colheita. O que dependendo do tempo pode ser altamente prejudicial. O aumento do teor de umidade pode ocorrer também pelo orvalho.
O principal objetivo da secagem é diminuir o tempo que as sementes ficam aguardando a colheita. Também há outras vantagens como: a) possibilidade de se planejar a colheita; b) menor perda de sementes por deiscência natural. 2.1 Princípios de Secagem Equilíbrio Higroscópico: A semente é higroscópica, ou seja, absorverá ou perderá umidade em função da umidade relativa. Cada parte da UR a semente terá um percentual de umidade que se denomina equilíbrio higroscópico (EH).
Os principais fatores que influem no EH das sementes são:
1. Os Constituintes Químicos: onde a semente oleaginosa, devido ao óleo não misturar-se com a água, entram em EH a teores de umidade mais baixos;
2. Temperatura Ambiental: quanto mais alto a temperatura menor será a umidade.
2.1.1 Propriedades Físicas do Ar: O ar é constituído de vários gases principalmente