Trabalho saltom

UNISINOS - Curso de Administração

Intercâmbio em Administração I

Modelo de Relatório de Visita a Empresas

1 Identificação

- Data: 14 de Maio de 2008.
- Local: Rua Mário Salton, 300 – Bento Gonçalves - RS
- Empresa: Vinícola Salton
- Ramo de Atividade: Vinhos, Sucos e Espumantes

2 Caracterização de Contexto

2.1 Caracterização do setor ao qual a empresa pertence:

, identificando aspectos associados às tendências, políticas e estratégias empresariais para o setor. (mínimo 10 linhas)

A empresa visitada atua no setor de bebidas, com foco principal em vinhos, sucos e espumantes. É um mercado que vem crescendo muito no Brasil. De acordo com o palestrante da Salton, o mercado de vinhos no Brasil cresce 25% ao ano, e é um mercado com grande potencial para crescer ainda mais. Hoje é comercializado em torno de 12 milhões de garrafas de vinho no Brasil, mas estima-se que o mercado comporte tranqüilamente 35 milhões de garrafas. Existe muita concorrência no setor, são diversas vinícolas no Brasil. Mas para a Salton, as maiores concorrências são com os vinhos importados, pois geralmente são produtos de qualidade e que chegam no Brasil a preços baixos, pois pagam menos impostos. Ocorre muita sanzonalidade na demanda do mercado, a demanda por vinhos e espumantes cresce muito no fim do ano devido as comemorações e festividades que acontecem neste período. Também a demanda é muito influenciada pela mídia, principalmente com programas de televisão, como: novelas e comentários de personalidades. É um mercado muito exigente, a qualidade de produto depende muito das condições das uvas, por isso é necessário ter muita atenção no cultivo e colheita da uva. A qualidade da uva também está sujeita ao clima e temperaturas, é uma variável que não há como controlar e isso torna mais difícil o planejamento da produção. Somente quando as uvas chegam à fábrica de fato que ocorre a definição do que será produzido e que qualidade terá. E