Trabalho Restaurante Smak

FACULDADE ANHANGUERA DE CAMPINAS – UNIDADE 1

Curso: Administração e Ciências Contábeis
Disciplinas: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO
ORGANIZACIONAL.

– Curso Ciências Contábeis
XXXXXXXX – RA: XXX – Curso Administração
XXXXXXXX – RA: XXX – Curso Administração

Desafio Profissional Estudo de caso: Restaurante Smak

CAMPINAS/SP
Abril de 2015
Introdução

Nesse projeto iremos identificar quais os principais motivos que levam muitas micro e pequenas empresas a fecharem as portas logo nos primeiros anos de sua existência, também iremos realizar um plano de negócio para o restaurante de Sra. Irena, onde o mesmo está passando por dificuldade em se manter, devido a vários fatores que iremos tratar no decorrer desse trabalho.
Primeiramente iremos identificar os principais motivos de insucesso de muitos projetos, após realizarmos esse primeiro passo iremos realizar um diagnóstico do restaurante da Dona Irena para identificar as: Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças (SWOT), trata-las e explora-las para garantirmos o sucesso desse negócio.

Principais motivos que levam aos novos empreendimentos ao fracasso.

Segundo uma pesquisa da revista Abril (Exame.com) existem 5 principais motivos que levam os novos empreendedores ao fracasso, dentre eles estão: não enxergar a longo prazo, não ter controle financeiro, perder o senso de realidade, confundir CPF e CNPJ, buscar o produto perfeito.
Ainda segundo o SEBRAE Nacional, a taxa de mortalidade de empresas nos primeiros dois anos de atividade é de 26,9% no país. Em alguns Estados, a situação se agrava, como por exemplo em Pernambuco, que tem o maior índice de falências, 42% das empresas fecham as portas antes de completar dois anos. Nesse estudo o SEBRAE indicou uma lista com os 6 maiores erros cometidos que levam a falência tais como: Falta de planejamento, copiar modelos já existentes, não acompanhar a rotina da empresa, descontrole de fluxo de caixa, falta de divulgação da marca e não se adaptar as