Trabalho gest o da inova o

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
PÓS GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DA PRODUÇÃO

RAFAEL FCO. CARVALHO DE LEÃO

ETAPAS DE UM PROCESSO DE INOVAÇÃO PARA IMPLEMENTAÇÃO DE MÁQUINA TERMOFORMADORA DE SALSICHA.

Pato Branco
2014
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

RAFAEL CARVALHO LEÃO

ETAPAS DE UM PROCESSO DE INOVAÇÃO PARA IMPLEMENTAÇÃO DE MÁQUINA TERMOFORMADORA DE SALSICHA.

Artigo apresentado como requisito parcial para aprovação na disciplina de Gestão da Inovação Curso de Especialização em Engenharia de Produção da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)

Pato Branco, 25 de Junho de 2014.
1 Introdução

Diante da complexidade encontrada no panorama organizacional na Era da Informação e do Conhecimento, as empresas procuram cada vez mais meios para inovar e dessa forma obter a competitividade esperada para enfrentar o mercado. Assim, para Dávila, Leocádio e Varvakis (2008) devido à característica de permanente evolução dos processos, a inovação entendida como a aplicação de uma nova idéia passa a ser fundamental neste ciclo dinâmico. Agrogen, empresa eleita a melhor da Avicultura no Brasil por dois anos consecutivos, pela qualidade do trabalho desenvolvido na produção de matrizes de frango de corte. A experiência de profissionais com mais de quarenta anos de tradição nacional e internacional, aliada ao alto padrão tecnológico atingido, nos credenciaram a lançar nossa própria marca de alimentos, que chegam ao mercado como uma nova alternativa de carne de frango e derivados de altíssima qualidade
A formação de um sistema produtivo completo, composto por incubatórios, granjas, produção integrada, laboratórios, fábricas de ração e frigoríficos nos permitiu o controle integral de toda a cadeia produtiva, garantindo a rastreabilidade total e a certeza do padrão de qualidade de nossos produtos.
Com a aquisição da unidade de Itapejara