Trabalho gastronômico para ONG

1 INTRODUÇÃO

Segundo o Instituto nacional do Câncer, a primeira causa de morte por doença na faixa etária de 5 a 19 anos no Brasil de dá pelo câncer (INCA, 2011).

O tratamento longo do câncer e longo e com internações frequentes (Alves, 2010).

A criança ao ser hospitalizada passa por diversos desafios, que até então eram desconhecidos por ela, podendo estes influenciar diretamente no seu desenvovlimento (ALTAMIRA 2010).

Os medicamentos utilizados para o tratamento podem causar alguns sintomas como náuseas e vômitos levanto a um quadro nutricional delicado. Antioxidantes permite melhores resultados quanto ao controle do câncer. (SANTOS e CRUZ , 2008).

As aulas práticas no ambiente de laboratório despertam curiosidade e interesse do aluno (LEITE, 2011).

As brincadeiras são um dos princípios norteadores do referencial curricular Nacional para a Educação Infantil (MEC, 1998) pois garante seu desenvolvimento, sua interação social, além de situá-la na cultura que está inserida. (QUARESMA, 2010).

Frente ao exposto, apresentamos um projeto para implementação de aulas práticas para crianças em tratamento de câncer com o objetivo de trabalhar os conteúdos do núcleo comum da educação bem como introduzir no cardápio alimentos fonte de antioxidantes que auxiliarão no tratamento médico.

2 DESENVOVIMENTO

2.1 A EMPRESA UM BOM BOCADO

2.1.1 Identificação

Nome da Organização: Um Bom Bocado

Endereço: Rua Bernardino de Campos, 35, sala 51. Centro - Santo André – São Paulo –SP. Cep:09015-030. Fone/fax: [phone].

2.1.2 Registros em órgãos Públicos:

CNPJ: 00.000.000/0001-00

OSCIP: 00000.000000/2004-00

Inscrição estadual: Isento

Inscrição Municipal CCM Santo André 0000000-0

2.1.3 Representação Legal – Diretoria

Coordenador Geral - Matheus Lauriano – brasileiro, casado, chefe de cozinha, portador da cédula de identidade nº 00.000.000-01-SSP/SP, inscrito no CPF/MF 000.000.0000-00, residente e domiciliado na Travessa da