Trabalho Fisiologia
A olfação é o menos conhecido de nosso sentidos.Isto é resultado,em parte,do fato de que o sentido da olfação é um fenômeno subjetivo que não pode ser estudado facilmente nos animais inferiores.Outro problema complicador é que o sentido da olfação é pouco desenvolvido nos seres humanos em comparação com animais inferiores.
Células Olfatórias
As células receptoras para a sensação da olfação são as células olfatórias ,que são realmente neurônios bipolares derivados originalmente do sistema nervoso central.Há aproximadamente 100 milhões dessa células no epitélio olfatório,intercaladas entrs as células de sustentação.A superfície apical das células olfatórias forma um botão , do qual se projetam de 4 a 25 pêlos olfatórios (também chamados de cílios olfatórios), medindo 0,3 micrômetros de diâmetro e até 200 micr^metros de comprimento,para dentro do muco que recobre a superfície interna da cavidade nasal.Esses cílios olfatórios formam um emaranhado denso no muco, e são esses cílios que respondem aos odores presewntes no ar e estimulam as células olfatórias.Entre as células olfatórias na membrana olfatória encontram-se muitas pequenas glândulas de Bowman, que secretam muco na superfície da membrana olfatória.
Via olfatória
Células Receptoras
*estão localizadas no epitélio olfatório
*são neurônios verdadeiros que conduzem potenciais de ação para o SNC
*As células basais do epitélio olfatório são células primordiais (células-troco) indiferenciadas que se renovcam continuamnete e substituem as células receptoras olfatórias (neurônios).Esses são os únicos neurônios no ser humano adulto que se renovam
b)NC 1 (olfatório)
*conduz informações das células receptoras olfatórias até o bulbo olfatório
-Os axônios dos nervos olfatórios são fibras C amielínicas e estão entre a menores e mais lentas no sistema nervoso
-O epitélio olfatório também é inervado pelo NC V (nervo trigêmeo), que detecta estímulos nocivos ou dolorosos, como a amônia
-Os nervos