Trabalho FINAL Antioxidantes MGD co pia 2

Disciplina de Mecanismos Gerais da Doença Ano lectivo 2014/2015

Radicais livres
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Espécies químicas com um electrão desemparelhado em orbital externo.

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Estes possuem elevada instabilidade e reatividade.

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Interagem rapidamente com outras espécies químicas orgânicas e inorgânicas, gerando reações em cadeia.

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História dos Radicais livres
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1933 – Linus Pauling
O2.- (Superóxido)

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1934 – Haber e Weiss
HO. (Hidróxilo)

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1954 – Handler e Fridovich
Produção de radicais livres em seres vivos

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1968 – Fridovich e MacCord
Superóxido Dismutase

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Radicais livres nas células
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Redução-Oxidação – reações que acontecem durante os processos fisiológicos normais, tais como:

 Respiração – Gera radicais de superóxido (O2.-) e hidróxilo (HO.), assim como peróxido de hidrogénio
(H2O2).

 Oxidases intracelulares (xantina oxidase) – Geram radicais de superóxido.

 Reacções intracelulares catalizadas por metais de transição – Reação de Fenton gera radicais de hidróxilo.
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Radicais livres nas células
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Óxido Nítrico (NO) – mediador químico sintetizado por uma grande variedade de células, que pode atuar como um radical livre ou ser convertido noutras espécies altamente reativas de azoto.

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Absorção de Radiações – a absorção de radiações ionizantes pode hidrolizar moléculas de água em hidróxilo (HO.) e outros radicais livres de hidrogénio.

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Substâncias químicas externas e a ação enzimática das células sobre elas – como a poluição, o tabaco, álcool, fármacos, alimentos, etc.
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Acções dos Radicais livres
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Peroxidação lipídica das membranas celulares – os lípidos polinsaturados das membranas celulares são vulneráveis à ação de radicais livres derivados do oxigénio.

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Fragmentação do DNA mitocondrial ou
nuclear