trabalho endologico

VITAMINA
Funções
Ingestão recomendada (adultos)
Deficiência (Hipovitaminose)
Excesso (Hipervitaminose)
Estabilidade
Fontes
Curiosidades
LIPOSSOLÚVEIS
Vitamina A(retinol, retinal e ácido retinóico)
Manutenção e crescimento do tecido epitelial, crescimento e desenvolvimento ósseo, antioxidante da membrana, integridade do sistema imune e diferenciação celular.

700 a 900 µg por dia perda de apetite, diminuição de crescimento, deformidade óssea, diminuição do paladar...
Unhas frágeis, fraqueza, alopecia, edema periférico, dores ósseas, cefalia, anorexia, secura de pele e mucosas...

Leite, fígado, ovos, vegetais folhosos verde escuro, óleo de peixes, legumes e frutas
É exelente para a saúde da pele, visão e cabelos

Pró-vitamina A (caroteno)

Vitamina D (colicalciferol, ergocalciferol)
Mineralização óssea, auxilia na absorção intestinal de cálcio e fosforo e no crescimento e diferenciação celular.

5 a 15 µg por dia
Diminui a absorção do cálcio, diminui o cálcio e fosforo plasmáticos e aumenta a fosfatose alcalina
Anorexia, cefalia, vômitos, calculo renal, tremores, sonolência, diarreia, perda de peso...

Fígado, leite, óleo de peixe, sardinha, atum e salmão
Auxilia na absorção de fosfato de cálcio pelo organismo

Vitamina E (tocoferol)
Antioxidante, protege as hemácias da hemólise, melhora câimbras musculares e reduz os sintomas da TPM

15 mg por dia

Dores musculares, anemia hemolítica, esteatose, encefalopatia...

Náuseas, fadiga, cefaleia, hipoglicemia, déficit na função circulatória

Óleos vegetais, margarinas, manteiga, gema de ovo, nozes, amêndoas e avela

Retarda o envelhecimento e previne contra acidentes cardiovasculares. Alivia os sintomas de TPM

Vitamina K (filoquinona, menaquinona)
Atua na formação de proteínas especificas dos ossos e inibe a produção ácida de das bactérias salivares.

90 a 120 µg por dia

Doenças hemorrágicas do recém nascido, tendência ao aumento de