trabalho de microbiologia

DEPARTAMENTO:CIENCIAS BIOLOGICAS
CURSO:QUÍMICA
MICROBIOLOGIA E CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS

MEIOS DE CULTIVO SELETIVOS

Objetivo Meios de cultura consistem da associação qualitativa e quantitativa de substâncias que fornecem os nutrientes necessários ao desenvolvimento (cultivo) de microrganismos fora do seu meio natural. Tendo em vista a ampla diversidade metabólica dos microrganismos, existem vários tipos de meios de cultura para satisfazerem as variadas exigências nutricionais.
Descrição das atividades:
Isolar os microorganismos Staphylococcus Aureus que possa conter na amostra usando os meios de cultura solido Ágar MacConkey e Ágar Verde Brilhante, Agar Salmanitol.
E depois utilizamos os microorganismos Salmonella usando os mesmos meios de culturas;
Materiais
1. Alça bacteriológica;
2. Bico de Bunsen;
3. Placas de Petri;
4. Amostra de microorganismos (colônias) Staphylococcus Aureus e Salmonella;
5. Ágar MacConkey e Ágar Verde Brilhante, Agar Salmanitol;
Métodos
1. Com a alça bacteriológica flambada, coletaram-se amostras de bactérias;
2. Utilizando a técnica do esgotamento do inóculo por estrias, foi semeado a amostra de bactérias nos Ágares Verde Brilhante e Salmanitol e MacConkey.

As placas que ficaram nas cores:

Agar MacConkey:: Salmolla-amarelo
S.Aureus: rosado forte violeta
Agar Verde Brilhante: Salmonela-Rosa S.Aureus : Amarelo rosado Agar Salmanitol: Salmonela- rosado transparente
S.Aureus: amarelo transparente luminoso

MATERIAIS E REAGENTES:

Na semeadura por esgotamento foi utilizado Agar Macconkey,Agar Verde Brilhante,Agar Salmanitol.

Composição: Agar MacConkey- peptona 20mg/l,lactose 10g/l,sais biliares 1,5g/l,cloreto de sódio 5g/l,vermelho neutro 0,03g/l,Agar 15g,PH:7,1.
Agar Verde Brilhante-peptona 10g/l,lactose 10g/l,extrato de levedura3g/l,sacarose 10g/l,cloreto de sódio 75g/l,vermelho de fenol 0,08g/l,verde