TRABALHO DE METODOLOGIA CIENTIFICA ARTIGO ESTENDIDO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DO BAIXO TOCANTINS
FACULDADE DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA

Curso: Engenharia Industrial
Disciplina: Metodologia Científica
Professora: Ana Áurea Barreto Maia
Alunas: Beatriz Cardoso Lobato
Elisângela Pereira do Carmo

RESUMO ESTENDIDO

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PRODUÇÃO ONLINE
REVISTA CIENTÍFICA ELETRÔNICA DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
UM ESTUDO SOBRE A APLICABILIDADE DO JUST-IN-TIME NA FABRICAÇÃO DE
ETANOL

MARCELO GIROTO REBELATO
LEONARDO LUCAS MADALENO
ANDRÉIA MARIZE RODRIGUES
Universidade Estadual Paulista, UNESP, Jaboticabal, SP
Centro Estadual de Educação Tecnológica "Paula Souza", FATEC, Jaboticabal, SP

RESUMO
Este artigo apresentar analisar da aplicabilidade do Sistema Just-in-Time (JIT) na fabricação do etanol. Para isso, foram selecionados da literatura especializada os requisitos que compõem o Sistema JIT de modo que cada requisito identificado foi confrontado com as características e particularidades do processo e da tecnologia atual de produção do etanol.
1 INTRODUÇÃO
O Just-in-Time (JIT) é um conceito de administração da produção calcado na meta de produzir apenas o volume necessário de um item exatamente no momento necessário
(KIMURA e TERADA, 1981).
O JIT aplica-se principalmente a processos de produção repetitiva em que os mesmos produtos e componentes unitários são produzidos repetitivamente (ALTAHAT e
MUKATTASH, 2006). Este tipo de produção também é chamado de produção discreta.
Em contraponto ao processamento discreto situa-se o processamento contínuo, caracterizado por um tipo de fabricação com nenhuma ou quase nenhuma interrupção na linha seqüencial de operações de agregação de valor à matériaprima, pois esta, em geral, não pode ser dividida ou tomada de forma discreta (ABDULMALEK et al., 2006). A indústria sucroenergética é um exemplo de indústria que emprega exclusivamente o processamento contínuo.
O país situa-se como o segundo maior produtor mundial deste combustível, apresentando ao redor de 30 bilhões de