TRABALHO DE MELIPONICULTURA

TRABALHO DE MELIPONICULTURA

Nome: Caroline Colares dos Reis 1. Comente Sobre os produtos fabricados pelas abelhas sem ferrão (pólen, mel, cerume e geoprópolis)

Há aqueles que produzem mel só para o consumo da colmeia, outras produzem excedentes que podem ser aproveitados para o consumo humano, produzem cera, mel, geoprópolis e outras. Os produtos feitos do mesmo são chamados geralmente de remédio caseiro. O pólen é conhecido como rejuvenescedor, e fortalece o músculo; o mel além de ser um ótimo adoçante natural, é cheio de benefícios; cerume ou cera é componente de muitas indústrias como cosméticos, medicamentos, produtos cirúrgicos e etc; e o geoprópolis é muito importante nas áreas medicinais e farmacêuticas. 2. Cite os principais predadores das abelhas sem ferrão e comente sobre os danos provados às colônias.

Os principais predadores são pássaros, lagartixas, aranhas, formigas e ate mesmo o homem. Os pássaros anu, bem-te-vi, pardais alimentam-se de operárias em voo; as lagartixas causam danos ás criações em caixa colocadas em alpendre ou sobre telhados. Os predadores atacam quando sentem fome, com falta de alimentos causada pela chuva, destroem larvas e abelhas adultas, algumas formigas convivem sem causar danos; cuidado com os homens por causa das inseticidas ou mesmo por roubos das colmeias.

3. Em relação às informações nutricionais, comente sobre a composição centesimal dos produtos das abelhas (mel e pólen)

Composição centesimal do mel de 100g da espécie da abelha jupará tem sua umidade de 32,3±0,3, proteína de 0,2±0,0, Cinzas 0,2±0,0, lipídios 0,12±0,0, Glicídios 67,2±0,3, Energia (kcal) 270,7±1,2, e da espécie uruçu boca de ralo sua umidade e de 23,9±0,6, proteína 0,4±0,0b, cinzas 0,2±0,0, lipídios 0,18±0,0, glicídios 75,5±0,6, energia (kcal) 305,3±2,4, assim como outras espécies são também com suas composições diferenciadas. E do pólen da espécie uruçu boca de ralo tem sua umidade 49,2±0,0, proteína 19,1±01, cinzas 1,8±0,1, lipídios