Trabalho de História e Antropologia

CONCEITO DE CULTURA E SOCIEDADE

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Disciplina: História e Antropologia da Nutrição
Professora: Cristiane Borges
Componentes:
Ana Paula Azevedo
Giovana Muniz
Elisângela Pita
Claúdia Souza
Janete Lima

2º Semestre: Nutrição ­ Matutino

Conceito de Sociedade
• “Sociedade é um sistema de inter-relações que conecta os indivíduos uns com os outros “. (Giddens ,Sociologia, P. 38)

Sociedade
• Sociedade não é somente um conjunto de indivíduos vivendo em um determinado lugar mas também a existência de uma organização social, de instituições e leis que regem a vida dos indivíduos e suas relações mútuas.

Conceito de Cultura
• “Cultura são formas de vida dos membros de uma sociedade ou de grupos dentro da sociedade.“ (Giddens, Sociologia, P. 38).
• Inclui como as pessoas se vestem, seus costumes, vida familiar, seus padrões de trabalho, cerimônias religiosas e ocupações de lazer.
Compreende também as crenças, as ideias, os objetos, os símbolos e a tecnologia. A cultura se transmite no tempo (entre gerações) e no espaço entre diferentes sociedades ou grupos.

Cultura na Antropologia
• Cultura na Antropologia é compreendida como a totalidade dos padrões aprendidos e desenvolvidos pelo ser humano, considerando os sistemas simbólicos, a religião e o comportamento. Cultura Popular
• Cultura popular é algo criado por um determinado povo, sendo que esse povo tem parte ativa nessa criação. Na cultura popular é possível verificar variações na dança, na música, na forma de se vestir e na gastronomia.

 Cultura na Alimentação
• A cultura alimentar é constituída pelos hábitos alimentares em um domínio em que a tradição e a inovação tem a mesma importância.
Ou seja, a cultura alimentar não diz respeito apenas aquilo que tem raízes históricas, mas, principalmente, aos nossos hábitos cotidianos, que são compostos pelo