trabalho de forragi

ADITIVOS TECNOLÓGICOS

TENTEI ARRUMAR COMO VC PODE FAZER OS SLIDES, MAS É SÓ UMA IDEIA NÃO PRECISA SER ASSIM.
1) O que são aditivos alimentares?
Os aditivos alimentares são substâncias que são adicionadas aos alimentos com o propósito de manter ou modificar o seu sabor ou melhorar a sua aparência.
Isto é, é qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais.

2)Importância de utilizar aditivos?
Para manter a consistência do produto
Para manter ou melhorar o valor nutricional
Para manter o sabor
Para aumentar a maciez ou controlar o pH
Para melhorar sabor ou cor

3)O que são aditivos tecnológicos?
Entende-se por aditivo de tecnologia toda substância que não se consome por si só como ingrediente alimentar, mas que se emprega intencionalmente na elaboração de matérias-primas, alimentos ou ingredientes para obter uma finalidade tecnológica durante o tratamento ou fabricação.

ADITIVOS TECNOLÓGICOS

TENTEI ARRUMAR COMO VC PODE FAZER OS SLIDES, MAS É SÓ UMA IDEIA NÃO PRECISA SER ASSIM.
1) O que são aditivos alimentares?
Os aditivos alimentares são substâncias que são adicionadas aos alimentos com o propósito de manter ou modificar o seu sabor ou melhorar a sua aparência.
Isto é, é qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais.

2)Importância de utilizar aditivos?
Para manter a consistência do produto
Para manter ou melhorar o valor nutricional
Para manter o sabor
Para aumentar a maciez ou controlar o pH
Para melhorar sabor ou cor

3)O que são aditivos tecnológicos?
Entende-se por aditivo de tecnologia toda substância que não se consome por si só como ingrediente alimentar, mas que se emprega intencionalmente na elaboração de matérias-primas, alimentos ou ingredientes para